AGGIORNATO 05/09/2022

Biologico è una parola controllata e disciplinata dal National Organic Program (NOP) dell'USDA , l'organizzazione governativa che stabilisce gli standard per la produzione biologica certificata negli Stati Uniti, e dalla stessa organizzazione alcuni dei nostri prodotti sono erano certificati biologici da uno dei loro agenti di certificazione. ( Clicca qui per leggere l'annuncio quando abbiamo raggiunto lo stato biologico).

Per quanto a molti di noi non piaccia il "controllo" che c'è su questa parolina da parte del governo, il nocciolo della questione è che esiste e come produttori dobbiamo rispettare la legge .

L'uso della parola Biologico nei prodotti che non hanno ancora ottenuto la certificazione non è affatto consentito nell'etichetta frontale di alcun prodotto, ma può essere utilizzato nell'elenco degli ingredienti quando effettivamente gli ingredienti sono certificati biologici. Coloro che hanno utilizzato la parola Organic o 100% Organic nell'etichetta frontale dei loro prodotti senza ottenere la certificazione hanno dovuto affrontare lettere di avvertimento e multe molto salate. Tuttavia ci sono alcune eccezioni secondo USDA NOP che molti ignorano "Le operazioni il cui reddito agricolo lordo derivante dalle vendite biologiche è inferiore a $ 5.000 (all'anno) non hanno bisogno di essere certificate per vendere, etichettare o rappresentare i loro prodotti come biologici. Queste Inoltre, le aziende non hanno bisogno di preparare un piano di sistemi biologici.Tuttavia, devono comunque rispettare tutti gli altri regolamenti biologici dell'USDA.Le aziende esenti possono utilizzare la parola "biologico", ma non possono utilizzare il sigillo biologico dell'USDA sui loro prodotti. che vendono prodotti agricoli di produzione biologica non hanno bisogno di essere certificati."

Gli standard biologici USDA NOP sono molto specifici quando si tratta di classificare un alimento o un prodotto come biologico. Il processo per ottenere la certificazione, come puoi immaginare, è fastidioso, burocratico e ingombrante.

Secondo le normative USDA NOP, un prodotto può essere:
1) " 100% Biologico " se e solo se il 100% dei suoi ingredienti è certificato biologico.
2) " Biologico " (senza menzione di percentuale) se e solo se almeno il 95% dei suoi ingredienti è certificato biologico e il restante 5% proviene dall'elenco degli ingredienti autorizzati NOP dell'USDA, che è dove alcuni dei nostri prodotti sono sono stati classificati in .
3) " Made with Organic Ingredients " se e solo se almeno il 70% dei suoi ingredienti è certificato biologico e il restante 30% proviene dall'USDA NOP Authorized List of Ingredients. Qui è dove sono classificati TUTTI I SAPONI solidi o liquidi.

Viene utilizzata una semplice equazione per calcolare la percentuale di ingredienti biologici certificati rispetto a quelli non biologici. L'acqua e il sale non vengono conteggiati secondo le linee guida dell'USDA. Questi sono gli unici due ingredienti non conteggiati affatto nel calcolo delle percentuali biologiche per gli standard. Risolvere l'equazione darà a un produttore di qualsiasi prodotto la giusta quantità in percentuale di ingredienti biologici che determina l'etichetta con cui il prodotto sarà classificato, sia che si tratti di 100% biologico, biologico (95% +) o prodotto con ingredienti biologici (70 %+). ( 1 )

Nel caso particolare dei saponi, sia liquidi che in barre, questi vengono prodotti con liscivia (idrossido di sodio per le barre solide e idrossido di potassio per i saponi liquidi). Per fare il sapone è necessario utilizzare almeno il 10% di liscivia nella formulazione totale per saponificare completamente tutti gli oli e i burri senza lasciare almeno nessun residuo di liscivia non reagita. Se applichiamo l'equazione fornita dall'USDA NOP, e poiché dobbiamo contare la liscivia come un ingrediente non biologico ma accettato, il conteggio degli ingredienti biologici scende al 90%, mai di più, ma il più delle volte molto meno di Quello. Quindi, anche se tutti gli altri ingredienti di una particolare formula per il sapone sono certificati biologici, il prodotto finale effettivo non avrà mai la percentuale minima richiesta (95%) di ingredienti biologici per qualificarlo come biologico, secondo le normative USDA NOP.

Eppure alcuni marchi affermano che i loro saponi sono certificati biologici, affermando addirittura che i loro saponi contengono il 97,7% di ingredienti biologici. Se vedi che la tua azienda preferita fa tali affermazioni, metti in discussione tutto il resto, perché questo non può essere vero.

Sono una persona visiva e matematica, e probabilmente ti piaccio, puoi capire meglio vedendo che leggendo, quindi diamo un'occhiata a una formula molto semplice per il sapone al cocco.

Per fare questo sapone abbiamo bisogno solo di 3 ingredienti base: acqua, liscivia e olio di cocco biologico certificato. Quindi, inserendo i dati in uno dei calcolatori di sapone online più popolari, SoapCalc , otteniamo le proporzioni di cui abbiamo bisogno per ogni ingrediente per rendere questo sapone molto semplice, ottimo per i vestiti, non così buono per la pelle.

Il calcolatore contiene già alcuni dati standard per consentire al saponificatore dilettante di formulare un sapone semi discendente. Considera uno sconto del 5% sulla liscivia, che in pratica significa che sconta il 5% della liscivia totale necessaria per saponificare tutti gli oli, in modo da lasciare una piccola percentuale di oli fluttuanti nella formula nel caso in cui le misurazioni non fossero troppo accurate in quanto avviene con il sistema imperiale (lb e oz) rispetto al sistema metrico (kg, g e mg), e per rendere un sapone extra idratante. Quindi per 1 libbra di olio otteniamo le seguenti proporzioni per gli ingredienti di cui abbiamo bisogno (vedi sotto).

Su questa formula base di sapone possiamo vedere che per saponificare 1 libbra (453,59 g) di olio di cocco biologico sono necessarie 2,79 once (78,96 g) di liscivia. La liscivia contiene già uno sconto del 5% e questo è importante per il prossimo esempio qui sotto. La calcolatrice ci dice che abbiamo bisogno anche di 6,08 once (172,36 g) di acqua. Il peso totale del sapone sarebbe di 1,554 libbre o 24,87 once o 704,92 g.

La formula USDA per calcolare la % organica in un prodotto è ( 2 ):

Percentuale organica = A/B*100

A = peso netto totale di tutti gli ingredienti biologici certificati (in grammi) esclusi sale e acqua
B = Peso netto totale del prodotto (in grammi) esclusi sale e acqua

La percentuale ottenuta deve essere arrotondata per difetto al numero intero più vicino, secondo le linee guida dell'USDA.

Applicando la formula con le proporzioni del calcolatore del sapone sulla figura 1 otteniamo:

(453,59/532,56) x 100 = 85,17% arrotondato per difetto all'85%

Anche se in questo esempio l'olio di cocco biologico certificato è il principale e unico ingrediente biologico certificato per il sapone, il calcolo non ha nemmeno raggiunto il punteggio del 95% per qualificarsi come biologico. Questa formula di sapone verrebbe certificata al massimo come Made with Organic Ingredients dall'USDA NOP.

Ma giochiamo con la calcolatrice e aumentiamo lo sconto sulla liscivia al 25%, il che potrebbe tradursi in un sapone incredibilmente morbido che si rovinerebbe o diventerebbe rancido molto rapidamente, per vedere da dove ottengono queste percentuali le loro percentuali.

(Figura 2 - Calcolo del sapone con il 100% di olio di cocco biologico e il 25% di sconto sulla liscivia)

Applicando la formula con le proporzioni della figura 2 otteniamo:

(453,59/515,94) x 100 = 87,91% arrotondato per difetto all'87%

Giochiamo ancora un po' e questa volta inseriamo uno sconto dello 0% sulla liscivia per vedere cosa succede.

(Figura 3 - Calcolo del sapone con olio di cocco biologico al 100% e sconto con liscivia allo 0%)

Applicando la formula con le proporzioni della figura 3 otteniamo:

(453,59/536,72) x 100 = 84,51% arrotondato per difetto all'84%

Facciamo un altro calcolo questa volta supponendo di formulare il sapone con del liquido organico invece dell'acqua, come il succo di aloe vera biologico (AVJ). AVJ non è mai biologico al 100% in quanto richiede acqua e altri ingredienti nel suo processo di produzione, rendendolo al massimo al 99,68% biologico, ma per il bene di questo esperimento, lo useremo al 100% con uno sconto del 25% sulla liscivia come nella Figura 2. Sostituiamo il peso dell'acqua (in grammi) per l'AVJ, il che significa che invece di scontare la quantità di acqua da A e B la terremo poiché è stata sostituita con un ingrediente biologico.

Applicando la formula con le proporzioni della figura 2 otteniamo:

(625,95/688,30) x 100 = 90,94% arrotondato per difetto al 90%

Non importa cosa facciamo o quale calcolatrice usiamo (anche la nostra calcolatrice proprietaria), quante variabili inseriamo, per cercare di ottenere una percentuale più alta per il conteggio organico, il massimo che siamo riusciti a ottenere per le saponette solide era a o vicino al 90% raggiungendo non più del marchio Made with Organic Ingredients secondo le normative USDA NOP.

E i saponi liquidi?

I saponi liquidi hanno altri requisiti e variabili quando si tratta del loro processo di produzione. L'acqua per la maggior parte non può essere sostituita nella sua interezza come può accadere con le barre piene. Anche a seconda degli oli aggiunti alla formulazione le proporzioni per l'acqua variano notevolmente.

Supponendo che tutti gli ingredienti nella formula siano certificati biologici al 100% (ad eccezione dell'acqua e del necessario idrossido di potassio) anche sostituendo parte dell'acqua con un ingrediente liquido biologico al 100% come il succo di aloe vera, la percentuale di ingredienti biologici non raggiunge mai il voto del 95% per qualificarsi per la certificazione Biologica .

Molti produttori di saponi e aziende cosmetiche hanno inviato le loro proposte tramite l'USDA NOP, con vari argomenti, comunque validi, per modificare l'equazione per calcolare la percentuale di ingredienti biologici specifici per i saponi, in modo che questi prodotti possano qualificarsi per le certificazioni Organic e 100% Organic . L'argomento è che la percentuale di liscivia necessaria per saponificare tutti gli oli e i burri per trasformarli in sapone viene convertita in glicerina, senza lasciare alcuna liscivia attiva (supponendo che il produttore di sapone sia esperto). Noi di By Valenti Organics siamo d'accordo su questo, purtroppo non è stata ancora presa alcuna decisione in merito.

Perché dobbiamo rispettare le regole, e anche se i saponi vengono certificati da uno degli enti certificatori autorizzati per l'USDA NOP, a causa delle normative vigenti, i saponi non possono mai essere classificati come 100% Biologici o Biologici ma come Prodotti con Ingredienti Biologici al meglio .

Come lo sappiamo? Da Valenti è stato Certificato Biologico. Clicca qui .

Qualsiasi marchio o produttore di cosmetici che affermi che i loro saponi contengono il 95% di ingredienti biologici o più, è solo palesemente fuorviante per i consumatori.

I consumatori dovrebbero sapere come produciamo i prodotti che usano, non solo che hanno un buon profumo, si sentono bene, o diminuiscono i segni dell'invecchiamento o delle eruzioni cutanee o aiutano con la loro dermatite. Noi consumatori abbiamo il diritto di sapere e come produttori dovremmo fornire informazioni veritiere, non espedienti e fatti falsi con l'unico scopo di vendere più prodotti.

La verità nell'etichettatura deve essere una priorità per qualsiasi marchio di cosmetici, grande o piccolo che sia.